慢性下痢症の病気

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下痢が慢性化すると、どうしても栄養障害を引き起こしたり、体力の衰えたり、抵抗力が低下しがちです。原因ははっきりさせたうえで根本的な治療する必要がありますが、一般的な食事療法のポイントとして以下のようなことが言えます。

栄養価が高くバランスの取れた食事
消化されやすく、十分に栄養のバランスの取れた高エネルギーの食事が大切です。お粥と梅干し式の食事ばかりで、食べるものを制限していると、栄養不足になると同時に、消化吸収の力が低下して、治るどころか下痢を長引かせることになります。栄養価が高くバランスの取れた食事をとることで体力をつけることが大切です。

動物性食品も調理法を工夫してとる
タンパク質、ビタミン、ミネラルも十分にとるよう心がけなければなりません。下痢の時は、肉・魚は避けなければいけないと思っている人もいますが、柔らかく煮たり、蒸したり、調理方法を変えて食べるようにしてください。ただし、タコ、イカ、カキ以外の貝類、脂肪の多い魚や肉、筋のある肉は避けるようにしましょう。

腸を刺激するものはやめる
腸に物理的・化学的・機械的使役を与えないために繊維の多い野菜、腸内で発酵しやすい食べ物を控えます。デンプン質や砂糖などを取りすぎないようにしましょう。冷たくなったり、が続いたりするもの、水分の多い果物や野菜は腸の蠕動運動を亢進し、下痢状態に戻しますので避けるようにしましょう。

油脂類は少なめに
油脂類は町内の食品の滑りをよくして、下痢をひどくするので、最小限にとどめます。油を多量に使う中華料理、天ぷら、フライなどの揚げ物は食べないようにしましょう。使用するときは、消化吸収に優れた乳化脂肪のバターをおすすめします。

牛乳は高栄養価で、他の食品の栄養の偏りを補ってくれる理想的な職員です。できるだけとりたいのですが、症状が悪化する人もいますので、様子を見ながら飲むようにしてください。

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